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November 04 憋死我了公司居然不能上MSN，连Space都登不上去，郁闷的我啊，好久没来更新了，今天总算逮着机会上一上，赶紧回家踩踩，让大家知道我还健在。
没想到上班是这么闲，闲的发慌
我真该做点什么了 December 26 鸡肋中的鸡肋 前几天浙江网通给了管理培训生的offer,可惜我申请的杭州的职位已经没有名额了,当时是二话没说给拒了.HR告诉我杭州还有技术支撑的名额,由于但是没太了解该职位的工作也没有立马答应.为此没少挨骂,老乡同学都说我傻 
怎么每拿到一个offer就像一个鸡肋,这个更是鸡肋中的鸡肋,bless自己一下,希望下一个不再是鸡肋了 集结号昨天是圣诞节,看来中国过圣诞节的人真不少啊,同学下班去买票的时候只剩下22:25的票了,既然来了,就看看吧,一直听说这部片还不错.
我赶到海淀剧场的时候十点了,正好进场. 听说每个人出影院的时候眼睛都红红的,我在怀疑我那包心心相印对于我这个看不了感人的情节的人来说够不够用. 我觉得这是我看的最震撼的国产片了.战争的场面让人心酸,谷子地的角色表现得很好,悲壮而又悲凉.虽然最后的最后集结号终于吹响了,可是我却没有任何欣喜. 昨晚做梦都沉浸在集结号中,想到那个战争年代,真的庆幸自己晚来到这个世界 November 24 勤劳的馋猫必看转载一篇文章，像我这样的馋猫怎么能不收藏呢。
你一定要知道的71个做饭技巧
1、羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块；放几块桔子皮更佳；每公斤羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出；放半包山楂片；将带壳的核桃两三个洗净打孔放入；１公斤羊肉加咖喱粉10克；１公斤羊肉加剖开的甘蔗200克；１公斤水烧开，加羊肉１公斤、醋50克，煮沸后捞出，再重新加水加调料。 2、煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜美。 3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。 4、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。 5、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。 6、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味 7、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦 8、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可 9、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行 10、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美 11、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连 12、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢 13、面条时加一小汤匙食油，面条不会沾连，并可防止面汤起泡沫、溢出锅外 14、煮面条时，在锅中加少许食盐，煮出的面条不易烂糊 15、熬粥或煮豆时不要放碱，否则会破坏米、豆中的营养物质 16、用开水煮新笋容易熟，且松脆可口；要使笋煮后不缩小，可加几片薄荷叶或盐 17、猪肚煮熟后，切成长块，放在碗内加一些鲜汤再蒸一会儿，猪肚便会加厚一倍 18、煮猪肚时，千万不能先放盐，等煮熟后吃时再放盐，否则猪肚会缩得象牛筋一样硬 19、炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味 20、炖鸡：洗净切块，倒入热油锅内翻炒，待水分炒干时，倒入适量香醋，再迅速翻炒，至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时，立即加热水(没过鸡块)，再用旺火烧十分钟，即可放入调料，移小火上再炖20分钟，淋上香油即可出锅；应在汤炖好后，温度降至80～90摄氏度时或食用前加盐。因为鸡肉中含水分较高，炖鸡先加盐，鸡肉在盐水中浸泡，组织细胞内水分向外渗透，蛋白质产生凝固作用，使鸡肉明显收缩变紧，影响营养向汤内溶解，且煮熟后的鸡肉趋向硬、老，口感粗糙。 21、炖老鸡：在锅内加二三十颗黄豆同炖，熟得快且味道鲜；或在杀老鸡之前，先灌给鸡一汤匙食醋，然后再杀，用文火煮炖，就会煮得烂熟；或放３～４枚山楂，鸡肉易烂 22、老鸡鸭用猛火煮，肉硬不好吃；如果先用凉水和少许食醋泡上２小时，再用微火炖，肉就会变得香嫩可口 23、炖老鸭：在锅里放几个田螺容易烂熟 24、烧鸭子时，把鸭子尾端两侧的臊豆去掉，味道更美 25、烧豆腐时，加少许豆腐乳或汁，味道芳香 26、红烧牛肉时，加少许雪里红，肉味鲜美 27、做红烧肉前，先用少许硼砂把肉腌一下，烧出来的肉肥而不腻，甘香可口 28、油炸食物时，锅里放少许食盐，油不会外溅 29、在春卷的拌馅中适量加些面粉，能避免炸制过程中馅内菜汁流出糊锅底的现象 30、炸土豆之前，先把切好的土豆片放在水里煮一会儿，使土豆皮的表面形成一层薄薄的胶质层，然后再用油炸 31、炸猪排时，在有筋的地方割２～３个切口，炸出来的猪排就不会收缩 32、将鸡肉先腌一会儿，封上护膜放入冰箱，待炸时再取出，炸出的鸡肉酥脆可口 33、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，会使蛋又黄又嫩 34、煎鸡蛋时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅 35、煎鸡蛋时，在热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外 36、用羊油炒鸡蛋，味香无异味 37、炒鸡蛋时加入少量的砂糖，会使蛋白质变性的凝固温度上升，从而延缓了加热时间，加上砂糖具有保水性，因而可使蛋制品变得膨松柔软 38、炒鸡蛋时加入几滴醋，炒出的蛋松软味香 39、炒茄子时，在锅里放点醋，炒出的茄子颜色不会变黑 40、炒土豆时加醋，可避免烧焦，又可分解土豆中的毒素，并使色、味相宜 41、炒豆芽时，先加点黄油，然后再放盐，能去掉豆腥味 42、炒波菜时不宜加盖 43、炒肉片：肉切成薄片加酱油、黄油、淀粉，打入一个鸡蛋，拌匀，炒散；等肉片变色后，再加佐料稍炒几下，肉片味美、鲜嫩 44、炒牛肉丝：切好，用盐、糖、酒、生粉(或鸡蛋)拌一下，加上生油泡腌，30分钟后再炒，鲜嫩可口 45、炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口 46、肉丝切好后放在小苏打溶液里浸一下再炒，特别疏松可口不论做什么糖醋菜肴，只要按２份糖１份醋的比例调配，便可做到甜酸适度 47、炒糖醋鱼、糖醋菜帮等，应先放糖，后放盐，否则食盐的“脱水”作用会促进菜肴中蛋白质凝固而“吃”不进糖分，造成外甜里淡 48、做肉饼和肉丸子时，一公斤肉馅放2小匙盐 49、做丸子按50克肉10克淀粉的比例调制，成菜软嫩 50、做滑炒肉片或辣子肉丁，按50克肉５克淀粉的比例上浆，成菜鲜嫩味美 51、做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香 52、蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香 53、蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋２～３汤匙，再蒸10～15分钟可变白 54、将少量明矾和食盐放入清水中，把切开的生红薯浸入十几分钟，洗净后蒸煮，可防止或减轻腹胀 55、牛奶煮糊了，放点盐，冷却后味道更好 56、放有辣椒的菜太辣时或炒辣椒时加点醋，辣味大减 57、烹调时，放酱油若错倒了食醋，可撒放少许小苏打，醋味即可消除 58、菜太酸，将一只松花蛋捣烂放入 59、菜太辣，放一只鸡蛋同炒 60、菜太辣，放些醋可减低辣味 61、菜太苦，滴入少许白醋 62、汤太咸又不宜兑水时，可放几块豆腐或土豆或几片蕃茄到汤中；也可将一把米或面粉用布包起来放入汤中 63、汤太腻，将少量紫菜在火上烤一下，然后撒入汤中 64、花生米用油炸熟，盛入盘中，趁热撒上少许白酒，稍凉后再撒上少许食盐，放置几天几夜都稣脆如初 65、菜籽油有一股异味，可把油烧热后投入适量生姜、蒜、葱、丁香、陈皮同炸片刻，油即可变香 66、用菜油炸一次花生米就没有怪味了，炒出的菜肴香味可口，并可做凉拌菜 67、炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊，可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸，残渣会附着在萝卜片上，取出清除残渣，再反复放入锅中炸，混浊的油可变清澈 68、炒菜时应先把锅烧热，再倒入食油，然后再放菜 69、当锅内温度达到最高时加入料酒，易使酒蒸发而去除食物中的腥味 70、熬猪油：在电饭褒内放一点水或植物油，然后放入猪板油或肥肉，接通电源后，能自动将油炼好，不溅油，不糊油渣，油质清纯 71、泡菜坛中放十几粒花椒或少许麦芽糖，可防止产生白花。 October 26 鸡肋前两天拿到了第一个offer。可是薪水不高，具体的如下图所示（可点击查看）。其实就公司和职位而言我还是感觉不错的，可是就薪资福利而言我难以接受。最关键的是，要我马上去全职实习，那就等于我没有找别的工作的机会了。这就像一根鸡肋，不知道大家的意见如何，参考参考吧！ October 13 P&G见面会归来本来只是一个见面会，没什么可说的，可宝洁偏偏这么搞。我们打车到香格里拉，登记完之后每个人发了沉沉的一个宝洁礼包，不用说，肯定是宝洁的产品咯，事先我们都知道了要发东西，所以不着急打开看。结果看到李某某已经打开了，就看了一眼，这一看不要紧，蓝蓝的一大包非常醒目，女生自然一眼就认出来了，居然有一包护舒宝。李某某虽然是男生，不过他脸皮厚，还说了一堆没皮没脸的瞎话。现场已经有很多男士将他们的囊中之物赠与女士了。当然了，另外还有海飞丝，舒肤佳，潘婷，玉兰油面膜，汰渍等等。宝洁就是财大气出，没办法，光是他8200的月薪就让在场的人面面相觑。 但是这一切也需要付出很大的代价的。飘忽不定的工作地点，没晴没雨地到处跑，他说宝洁会让你live balance，可是不见得真能balance，在家庭生活上真的需要为事业做出让步你才能享受你的11万4千。 不管如何，宝洁的招聘流程是真的很出色，这足以说明，一个公司必须在各个环节上都表现出色才是真的出色。话说回来，还有pst和toeic考试，以及一面与终面。现在要做的就是好好准备。所谓“曾经沧海难为水”，希望以后很轻松地过小溪小河。 September 24 等待~~~~ 上周四进行了二面，本来一面之后还是挺自信的，因为临走在公司门口碰到经理，他又问了我什么时候发协议书，还让我二面的时候带上成绩单，至少告诉我能参加二面了。二面的时候是个女总，跟聊家常差不多，然后就是一周内给信。
其实岗位还不错，知识管理，不是我不想去的技术岗。二面前还给老孙打了电话，他也觉得知识管理挺有意思。而且这个部门还在起步阶段，现在没什么人，个人觉得职业发展空间还可以。可是一面在薪水问题上始终没有达成一致，给我二面的机会可以说是意料之中也是意料之外。然而二面的时候老总说他们想招马上能全职工作的，可能因为部门太缺少人手了吧，希望新部门能马上开始运作。所以我也没底了，反正现在已经做好心理准备了，没有消息也算意料之中，有了消息还要谈薪资，头疼。等等吧，顶多到周四喽 September 10 新一轮战役 紧张而轻松的开题答辩结束了，很顺利！英语论文也写完了，用copy更确切  剩下的大半年没有别的事了。就一件——找工作，这可是大战役，已经做好屡受挫折的准备，只希望有个完美的结局。也希望所有找工作的朋友都能如愿以偿。 Ready！Fighting~~~~~~~~~~~~~~~~~~ September 08 庆祝一下！ 顺利通过答辩了~~~~~~~~~~
善良的老师们也没怎么问问题，就可爱的葛红老师提了个建议，临了还加一句：你这东西我也不懂，就觉得需要这么这么。马老师对我搜集数据的辛苦表示同情，真是好人~~~~
还要赶一篇英文学术论文，然后就可以解放半年了  哦耶！ 终于完成开题报告和ppt，哦类类，哦啦啦
 一会还要先给老板演示，希望没问题不用再改。明天答辩我第二个答，祝我顺利吧~~~~ August 15 小西天归来 “小西天”是刚听说的名称，用来形容我们的校医院的。为了大连之旅没有顾虑，决定去小西天开点药。去了内科，发现内科一的门上还挂着肠胃科，就这个吧。进去，一个年轻的男医生。
我：肚子不舒服这屋能看？ Doc男：在这看也行（毫不确定） 真想退出去，又觉得不好意思。把我的症状描述了一下，也没什么可描述的，因为我说不清具体的感觉，没有一个普通话能描述的症状。 Doc男让我躺下，对我的肚子左按右按也没按出什么名堂来，按了好久，让我感觉很恶心，是心理反应的恶心而不是生理反应的。 坐下给我开药，又是诺氟沙星什么的。边开边说，先吃着这些药，要是正常一两天就能好，要是症状不变或严重了就回来，再给你作检查。汗！我的生命呀。算了，再看也这样，拿药走人吧，自己歇着去。 毕竟能从小西天回来已经是阿米豆腐了。 末期 过几天去大连，这个暑假还总算有点假期的气息。早就买了票，就是觉得时间过得好慢。每天都收拾，每天都往袋里装点东西，生怕漏带了什么。
今天早上醒来心情特好，乐呵呵的收拾东西，营营很疑惑地问，碰到什么好事了？呵呵，就是开心 虽然昨天犯了很大的错误：因为肚子不舒服，中午借了热水袋捂着睡（大夏天抱着热水袋，那感觉……汗呐）。更严重的在后头，下午把热水袋放床上就出去了。晚上回来收拾床睡觉，一拎热水袋，我的心呀，就拔凉拔凉的。这热水袋口怎么滴水呢。幸好柳条不在，还能对付一晚。大早醒来就不停的掀窗帘，看太阳出来没有。终于能够见着点光，赶紧起来抱着被子就跑到院子里，早晨的太阳好晃眼但很明媚……
August 14 不争气的肚子 别误会，是闹肚子了。
要是吃了好吃的，闹闹肚子我也认了，可是我什么好吃的也没吃啊，太冤了。 从来没有起夜习惯，可是昨晚愣是把我从睡梦中折腾醒了，当时真希望在洗手间里设计一张床。不知道过了多久，怎么也有10几分钟，懒懒的躺下，刚准备好好补觉，发现肚子更不争气了。为了不再起来，我左三圈右三圈一个劲的揉阿揉，可是，它就是不听话，枉我对它这么好。不知道痛苦了多久，反正终于睡着了。不过早上起来还有后遗症。本来说昨晚没睡好，今天说个懒觉的，可是觉得堕落了点，强打精神起来了。不过不知不敢怠慢自己，小心翼翼地护着。阿米豆腐！别再折磨我了~~ August 12 怎一个惨字了得好惨呐，下雨了，没带伞，实验室，一个人！ 关键字：没吃饭 没饭吃 庞庞来电：在哪呢？回来吗？ 本人：实验室，等雨停。你要来？（兴奋ing） 庞庞：我和营营想吃方便面 本人： 欲哭无泪 Be yourself 心情不好的时候就告诉自己，做好自己，做好自己，做好自己，做好自己，做好自己，做好自己，做好自己，做好自己，做好自己，做好自己，做好自己，做好自己，做好自己，做好自己，做好自己，做好自己，做好自己，做好自己，做好自己，做好自己，做好自己，做好自己……知道你感觉爽了为止。因为做好了自己你才可以独立，不需要去依赖别人，不会受别人的言行举止的影响，更不会受伤。
所以，做好自己！ 我最近是怎么了？总是会胡思乱想，真怀疑是不是有什么心理疾病 。不想这样，可是没法控制自己！ Calm down! |
→郁闷
→麻木
→惊喜
（不过后来发现白开心了，哼）
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